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zen la tortue
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Inscrit le: 02 Fév 2007
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MessagePosté le: Dim Mai 11, 2008 2:53 pm Répondre en citant Back to top

CLAFOUTIS AUX CERISES

Pour 6 personnes (6 grosses parts)
4 CS de farine 4 Pts
2 CS de maïzena 1 Pts
3 petits oeufs 6 Pts
8 CS d'édulcorant en poudre 0 Pts
15 cl de lait écrémé 1 Pts
15 cl de lait concentré non sucré à 4% (160g) 5 Pts
400g de cerises 4 Pts
1 cs de margarine à 60% )1 Pts
2 Cs de Rhum Pts
Sel


Total 24 Pts soit 4 Pts par personne.

Préchauffer le four à 180° (th4/5). Tamiser la farine et la maïzena avec une pincée de sel. Fouetter les oeufs avec l'édulcorant et le mélange de farine et de maïzena. Verser peu à peu le lait et le lait concentré non sucré. Bien mélanger.

Graisser un plat à gratin, y répartir les cerises dénoyautées, ajouter l'appareil à clafoutis et enfourner pour 30 minutes.
Déguster tiède ou froid.
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