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Leeloo
Admin

Inscrit le: 02 Fév 2007
Messages: 6863
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Posté le:
Ven Mar 30, 2007 9:57 pm |
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***CREME RENVERSEE***
3 parts
- 300 ml de lait ecreme, - 3 oeufs,- parfum au choix (extrait de cafe ou de vanille, ou vanille en gousse, ou zeste d'orange ou de citron, ou fleur d'oranger),- edulcorant (facultatif) : 2 cuilleres a cafe d'aspartam ou plus selon votre gout..
dans une casserole, faites chauffer le lait, a feu doux, dans lequel vous avez prealablement mis le parfum de votre choix, jusqu'a ebullition. lavez les oeufs et cassez-les entier dans un recipient. versez le lait bouillant parfume sur les oeufs entiers tout en battant energetiquement a l'aide d'un fouet. ajoutez eventuellement l'edulcorant.
filtrez et repartissez dans 4 ramequins. |
_________________ Mattéo: 6 ans
Leeloo: 4 ans 1/2
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