4 disques de 10 cm de diamètre de pâte feuilletée,
4 endives,
100g de lardons fumés,
25g de beurre,
1/4 de Maroilles,
25cl de crème liquide
PREPARATION
Cuire les endives au bouillon.
Sauter les lardons.
Faites bouillir la crème liquide et incorporer le Maroilles.
Emmincer et faire suer les endives dans le beurre, y incorporer les lardons.
Etaler les endives et les lardons sur la pâte feuilletée.
Napper de crème de Maroilles.
Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.
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