Des fiches de soutien scolaire gratuites (passport vacances)

En partenariat avec le site Caboucadin.com , des ressources gratuites pour aider les jeunes enfants de classe de maternelle dans leur scolarité et permettre aux parents de mieux les accompagner sur la voie de la réussite. Dès à présent, le site propose des cours d’été, aux élèves de la classe de maternelle petite section, moyenne section et grande section de maternelle, pour réviser les notions essentielles de l’année écoulée et préparer la rentrée.

 

 

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 forum féminin Index du Forum » Recettes régionales » Tarte au Maroilles [recette chti]


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zen la tortue
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Messages: 5025

MessagePosté le: Mar Avr 08, 2008 12:58 pm Répondre en citant Back to top

INGREDIENTS PREPARATION

1 gros Maroilles
20 g de levure
100 g + 100 g de crème fraîche
100 g de beurre
2 grandes tourtières de 28 cm
3 oeufs + 2 oeufs
350 g de farine
Poivre, 2 pincées de sel, 2 pincées de sucre
50 g de lait


PREPARATION
Mettre le lait, 100 g de crème fraîche, la levure émiettée et 2 pincées de sucre.
Régler 1 min à 37° vitesse 3. Ajouter le beurre, 3 oeufs, la farine et 2 pincées de sel.
Mettre 2 minutes en fonction EPI.
Étaler avec la spatule dans deux tourtières et laisser lever 1 heure.
Préchauffer le four à 180°.
Mixer le Maroilles coupé en 4 avec 2 oeufs et 100 g de crème fraîche et répartir le mélange sur les deux tartes en laissant un bord. Cuire 20 minutes à 180°C ( Th 6/180° ).
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